麺哲

12/15(日)11:46到着、先客12人で食べ終わって店を出る時には外待ち6人。薄口醤油を注文☆
スープはあっさりとしていて、薄口なのでやや物足りなさを感じますが、出汁がよく効いていて物足りなさを補ってくれます。
麺は太ストレート麺で、コシが強くて非常に美味しいです。
チャーシューはかなり大きくて、肉の旨味もしっかりと残されています。
メンマは少し大きめにカットされていて、やや固めの食感です。
その他には海苔と葱が添えられています。
店内はコの字型のカウンター席が設置されていて、隣との距離は近めです。2人分ずつしか作らないのと、替え玉の注文が入るとそちらが優先になるので、待ち時間が長く着丼したのは12:50でした。
すっきりとした自然な旨味が感じられる醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。