おおもり

12/15分。
阿Qからの連食。4人で訪問。2ヶ月ぶり。
塩梅の良いあっさりスープは透明感もあり、貝類も感じる潮の香り。大量の小口切りのねぎも特徴的。
平打ち縮れ麺はスープ乗りのバランス良くモチモチと美味。
岩のりや、ホウレン草、薄手のかまぼこもスープを邪魔しないアイテム。
ホロホロする肩ロースも味付け良く美味しい。
何杯でも食べられそうな一杯。
ごちそうさまでした。