えびそば一幻 東京店

12/19(木)。初訪問です。13時45分頃入店で、先客2後客3でした。えびみそを太麺そのままで注文。スープはそれほど濃厚ではなく、味噌より海老が主張。太麺だともう少し濃度があってもいいかな。海老フレークやマー油など、海老度が増す造り。この感じだと、醤油細麺あじわいの組み合わせでどうかな?チャンスがあれば試してみたい。