かかしのラーメン 氷川町店

拉麺の第一印象は悪くない。盛り付けが丁寧、スープは香り良く、温度も熱々だ。町場の安易な中華料理店よりは、トータルのクオリティは遥かに高いだろう。
ただやはり、閉口すべきなのはスープの味の濃さ、ここは流石の山田クオリティだ。本家のうどん店に同じく、異常に塩辛いのは如何なものか。食後に猛烈に喉が渇いた。頑固さも良いが、時流に合わせた味覚の提供も大切な事だろう。