桂林

('13/03訪問)

十年ぶりの桂林です。中華料理は江南春に行くようになる前はもっぱらこちらのお店に来ていました。こちらの御主人も江南春の御主人も同じ師匠のもとで修行したと聞いています。気持ちこちらの方が江南春よりも味が濃い目のような気がして、それと江南春のリーズナブルさに惹かれてしまいましたが、こちらの中華料理の味も間違いなく十分に美味しいです。

注文は肉ラーメン630円を大盛150円増しでお願いしました。

さすが中華料理屋さんです。ラーメンの上にかかった中華アンは文句なしの美味しさです。スープの味はやや薄めですが食べるほどにアンがスープに混ざりあい程よい調和をなしています。麺は中太の控え目な縮れ麺です。伸びないか心配でしたが最後までそんな事はありませんでした。

十分に美味しく堪能できました。ごちそうさまでした。