支那そば 山岸家

'13/03訪問。クチコミを見ると移転してからの味は前に比べ随分落ちたとの厳しい評価が目立つ。でもモーパパは前の店は知らない。注文はクチコミ検討の結果、期間限定平打醤油ラーメンに…でもメニューにない?ひょっとしてと思い一応言ってみたが…ないよ、との冷ややかな反応…仕方なく醤油ラーメン720円大盛100円増で…えっ?大盛ラーメン820円?高過ぎ!!ラーメンはかなり濃い色。でもいざすするとしょっぱくない。酷評もあるがモーパパ的に悪くない。始めは当たりが弱い感じだがすする程に単に薄いのでなく旨い感じでどんどん飲める。味盲のモーパパにはすぐには分からんかったが後で無化調と再確認し納得。麺はやや硬めの中細ストレートでシコシコいい歯応え。でも大盛感はそれほどない。具材はシンプルだがどれも良い味。器を覆う巨大な一枚チャーシューはかなり美味。これならチャーシューメンも是非食べたい。前の店がどんなかは知らないがトータルで十分美味。でもコスパは悪い。いくら無化調でも値段に合う感動が食べて伝わらない。ちょっと位の高めなら十分OKだが。更にメニューは不親切。あとに来た2人組客が「エビシオ」と頼んでたがメニューにない。誰かのクチコミにもエビシオがあったが人気メニューならどっかに書いてて欲しい。値段はともかく結論としてラーメンは美味。御馳走様。