らーめん 空

今日は、醤油らーめんを頂きました。
味に深みはないが、意外に工夫された味で米こうじと醤油が混ざりほんのりした甘さで醤油の苦味が消えて美味しい。
地元産にこだわり、味噌に醤油は考えた味になっている。
好みとはいかないが、面白いらーめんですね。

難を言えば、レンゲが金属なのは店内装飾に合ってないと思う。