麺や桜木町二-五-四

1月9日

21時頃訪問☆先客5


つけめん(大盛)(あつもり)+味付玉子+自家製ネギタレ水餃子(5ケ)


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。動物<魚介的な感じでやや酸味、甘味がたっているかも。

麺は、太ストレート。もちもち感がやや強めですが、水で絞めてない感じがしないわけではないかな。

具は、短冊チャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり1枚、魚粉、ねぎ。
チャーシューは、少し小さいかな。肉味は中程度かな…。
味玉は・・・・今思えば入ってなかったかも……

水餃子は、ちょっと小さいかな。内容量も控えめかな

トータル的に、少し残念な点が浮き彫りになった感じですね。味自体はそこまで悪くないのに・・・・少し残念です

ごちそうさまでした