麺工房 風の杜

本年6杯目。
系列初訪にて「白風\682」、麺固めぉ。

大箱で雰囲気◎な店内に豚骨臭気が面白いww、ゲンコツ、豚頭に背脂添加な白濁スープ、臭気軽く爽やかなボディ。

自家製極細ストレート麺、風味良い打ち立てタイプ、麺量が多いのであっという間にのびるww、熟成させるかより固い茹で上げの方が好きかも。

分厚い炙りバラチャーシューゎトロトロ、コリコリ木耳にもやし、青葱の良い青味、卓上の辛もやしと辛子高菜で最後まで楽しめます☆彡

活気ある店内と接客、店作りが上手くCPも良い印象、飲食店として好きなタイプの店作りで、系列他店にも興味が湧いた☆彡