横浜らーめん 桜花

東口店にて☆14時頃訪問☆先客5


塩つけ麺(あつもり)(味、油=普通)


ということで今日はこちらへ

スープは、準シャバ系の塩豚骨味。クリーミーでなめらかな味わい。塩の風味はそこまで強くない

麺は菅野製麺所の中太ストレート。もちもち感は中の上かな。喰らう系かつ喉越し系である。

具は、チャーシュー1枚に、半味玉、メンマ、のり3枚に、ねぎ。
チャーシューは、少し小さいかな。肉味はまあまあかな。
味玉は、準トロリタイプ。

トータル的に塩味だが、なかなかクリーミーなタイプであまり多くない一杯である。豚骨醤油つけもいつか
ごちそうさまでした