大阪大勝軒 福島店

10日(金)分、19時過ぎ着。先客はまばらでしたが、入店後はほぼ満席に…
チャーシューつけ麺を中盛りで

麺ウマいですね
中太麺やけど、跳ね返りの有る弾力で、見た目も瑞々しく
しっかりした歯応えが有ってメチャ旨でした〜

それに対してつけ汁の方は、酸味が効いて、『オォーこれが大勝軒の味や』を充分に感じさせる旨いつけ汁やったけど、なぜか麺との絡みは今ひとつ…
もうちょい良く絡んでくれたら申し分なく旨いと感じたんでしょうけど

後、チャーシューは薄切りのがつけ汁の中に沢山で食べ応えは有ったけど、パサつき気味で旨味は今ひとつ(苦笑)



ボリュームあったので腹一杯になりましたが、千円超えやからなぁ(笑)

ただ大勝軒が福島に開店されたのは嬉しい限り
あの酸味のあるつけ汁が堪んないよー