福茶ラーメン

第1回宮崎遠征12軒目。豚骨だけでなく鶏ガラベースの醤油とかもある。真っ白な豚骨スープは予想よりも豚骨濃度は高め。博多寄りの味わいかな。でも麺は宮崎。コシのあるおいしい麺だ。臭みがなく丁寧に作られた感が伝わってくるスープ。旨かった。ごちそうさま。