支那そば 墨家

本日、家族で初訪問致しました。

私はチャーシューメンで妻と息子はネギ醤油らーめんを注文。

さてですが、スープは色濃いめの醤油スープで出汁感は程よく円やかなスープで塩気はいい感じでした。

麺は中細ストレート麺で茹ではかために仕上げており、好みです。

またチャーシューは大きめの肩肉系のが3枚、バラ肉系が2枚入り柔らかく旨し。


全体的にまとまった1杯でした。


妻達も美味しく頂きました。



ご馳走様でした。