新旬屋 麺 新庄若葉町店

平成23年6月

まず、えびの濃厚な風味に脱帽でした。へたしたら気持ち悪くなるえび風味をうまく纏めてると思います。またポタージュみたいにコッテリのスープにも痺れました。チャーシューも岩のように大胆にごろごろとがっつり、半熟玉子や岩海苔も嬉しい。太縮れ自家製麺はこんなにも濃厚コッテリなスープなら個人的にはストレート麺の方が好きかな?ちょっと惜しいと思うのがスープの濃さが後半戦で少し飽きちゃわないかな?と思いました。大盛りを食べたので普通盛なら丁度良いかもしれない。

どっちにしても山形県内でこんなにもえびのパンチの効いたラーメンは他にはないかもしれない。

御馳走様でした。