俺の中華 たなか家 本店

('13/06訪問)

三回目となる今回はマイレビさんたちの評判も悪くないみそラーメン630円としました。ついでにゆで玉子10円も頂きました。他にも賄い玉子30円、味付け玉子50円もあります。麺量は普通200g、大盛300gで結構な多めです。

届いたラーメンは端正な表情をしていながらも意外にニンニクの匂いは強いです。麺の感じは赤湯系に近い平打ちの縮れ麺で、柔らか目なとこまで赤湯系?もう少し固めの、先日のほとり位がちょうどいい気もします。青海苔をふりかけてるのも赤湯系っぽいです。白髪ネギもたっぷりで清涼感もあります。チャーシューはノーマル標準装備で三枚もあるのは嬉しいですし、やはりコスパはなかなかですね。

スープは当たり前ですが味噌味がしっかりと感じられます。竜上海などの赤湯系は、味噌とはいいながら辛味噌にかたより気味で油感もかなり強いように思いますが、ここのラーメンはより味噌らしい味噌ラーメンという感じがします。

美味しいラーメンでした。ごちそうさま。