つけ麺らー麺 和の華

最初に。
店内改装工事も終わり、営業日もとに戻っております。
訂正お願いします。
シャッターポールで訪問。半年ぶり。
中華蕎麦を中太麺で注文。
太麺とよんでもおかしくない麺はストレートで長め。スープの乗りすぎに注意しながら啜れば滑らかで美味い。
スープは鶏豚、動物系に節、野菜。若干、甘めより。
青竹手打ち麺向きのスープだと思うがこちらの麺でも十分いけます。
ごちそうさまでした。