手打ちらーめん 昌平

初訪にてラーメン+半チャーハンセット、焼餃子。麺は平打ち、やや太めのストレート、なめっこく喉越しの良い割と好きなタイプです。ラーナビでは「手打ち」と有りますが、現地店舗には看板を始めその文字は出てきません。自家製麺であるのは確かな様です。スープは魚介の香りはすれど味の深みは無い感じ、流行りの濃厚系のスープを塩分そのままに、何倍も希釈したような印象です。餃子も薄皮ながらモチッとした食感でイケてます。チャーハンはチョイ変わった風味、酸味のない柑橘系のような…。
気になるトコは有りますが、量的、金額的に見ても良店と思われます。