中華そば にぼし屋

復活したとの事で探してたどり着きました。以前手打ち中華の時に感動を受け幾度か訪れましたが、店主が体調壊したらしく訪れた時には閉店してました。 中々角館に行く機会がなかったのですが今回雑誌を見て喜びで訪問しました。 つけそばを注文、懐かしい味わいにホッとしました 今時の濃厚に対極して和風の味わい、忍ばせてある鳥団子も昔と同じでした。 麺は手打ちでないものの、モチつるシコのとっても美味しい麺でした。 全体的ににバランスがよくわざわざ遠くから食べに来たかいがありました。 角館に来た時には必ず寄りたい店です。ご馳走様でした。