壱六家 上鶴間店

2014年1月19日に行ってきました。お昼の時間をずらして2時過ぎに行きましたが数名の待ちでしたがスタッフの手際の良さとお店の広さで直ぐに座れました。待つこと3分位で堅めで〜すと運ばれて来ましたあまりの早さに驚きながらもすかさずスープをレンゲなしですすりました。最近家系ラーメンをやたらと食べているせいか味の違いがよくわかるようになりましたよ!数年前の壱六家はどこで食べても味を落とした感じでしたが今はどの店舗で食べても味に力を感じるようになりました。どの店舗も味が異なる不思議な壱六家ですが非常に癖になる何かが入っているような気がします〜まだまだ壱六家さんは進化をしていきそうで楽しみです!隣でチャーハンを食べていたご夫婦が絶賛していたので次は必ず注文したいです〜