博多長浜麺食堂 ちー坊

('13/12訪問)

再訪問です。

長浜黒らーめん700円を「カタメ」で注文、更に、替え玉100円を「バリカタ」で、更に更に、替え玉100円を「粉おとし」でお願いしました。

黒マー油の風味立っています。長浜と熊本の違いはよく分かりませんが、熊本の特徴はやはりなんといっても黒マー油です。だからこれは熊本になるの?かな?でも大好きな豚骨だから美味しければどっちでもいいや♪て感じかな?スープの味は上品な豚骨ぎってないあっさりの豚骨です。「うま馬」さんより本場長浜に近いかな?でも長浜よりは少し深みというかコクというかちょっと足りないかな?

麺は、カタメ→バリカタ→粉おとし、と変えてみましたが、前回の印象と同じで余り変わりありません。麺量も前回の印象と同じでやはり決定的に少ないと思いました。悲しい事に替え玉ふたつでも余裕です。

色々とチェックポイントはありますが、とりあえず美味いです。御馳走様でした。