麺屋 正元

1/22(水)。15時10分頃入店で、先客4後客2でした。極み正元ラーメンを注文。1年2ヶ月ぶり。メニュー名から「真空」とか「台湾」というのが無くなってました。こちらはいわゆる真空系。スープがちょっとライトかな。デフォだと細麺になっちゃうけど、このスープだと太麺でしょ。ということで、変更は可能なのでおすすめします。連れの辛肉ラーメン(台湾系)も味見しましたが、スープはダシ感稀薄。うーん、値段的に不満かな。もちろん、ロケーション的には上々のレベルではありますが。