ラーメンハウス大龍

('13/12訪問)

米沢での仕事の遅い昼食に頂きました。注文は中華そば550円・大盛100円増としました。

出てきた途端、ラーメンの胡椒にむせかえりそうになります。米沢中華で唯一苦手なのは初期設定の胡椒の多さです。それは仕方ないのでさておいて、スープは米沢らしいあっさりの鶏ガラ・煮干です。米沢の極細麺の大盛でもだまにならず、茹で加減も湯ぎりもOKです。チャーシューには炙りの風味も加わって美味しいです。

トータル評価で、特別良くもないが別に悪くもない。普通ではありますが、特徴も個性もないのが残念と言えば残念です。でも、味としては決して悪くない美味しいラーメンです。誤解のなきよう♪

御馳走様でした。