廣島中華そば 兎 上尾店

13:30訪問☆店内半分くらい


廣島中華そば+味付玉子(クーポン)


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の広島豚骨醤油味。豚骨をベースに野菜を煮詰めたスープは、ややこってりで甘めながらあっさり感もあり、やはり何か落ち着く。

麺は細ストレート。広島中華そばらしい喉越し重視のタイプ

具は、チャーシュー2枚に、味玉、もやし、ねぎ。
チャーシューは、やや厚みがありながら柔らかさ、甘さに長けたタイプ。
味玉は、トロリタイプでグッド

トータル的に久々の広島ラーメンだったがこの食べやすさはやはり良いですね。
か