麺屋 樹真

塩専門店。濃厚スープが終了しており、少し悔しい。平日は午後8時頃には無くなるらしい。淡麗は麺がしっかりしていて美味いが、濃厚には細麺を使うそうな。今度食べる。淡麗は出汁にも拘っている。具にもチャーシュー・かしわ、筍を使う等、丁寧な仕事をされている。