ほうきぼし+

初訪、汁なし坦々麺に餃子、大盛サービスとの事で遠慮無くお願いする。助手サン元気ッスね、キビキビした接客も気持ち良いです
まずは餃子、冷凍ものですがフライパンで上手く焼いてくれます。ぷっくりした感じ、肉汁がし滴りナカナカ旨いです。
坦々麺は本店より辛さが抑えめかな
肉味噌が若干、甘めに感じます。
スープは濃厚な坦々麺の後だと、お湯みたいな感じですが、味わう程に優しい旨味が染み渡ります
フワフワの玉子の食感も良いです。
本店は正に地元なんですが、列ばずに入れるし店内の雰囲気も神田のが自分に合ってる気がします