博多らーめん 万々

ケッコー辛いと噂を聞き、本日お昼に訪問。
赤らーめんを麺バリカタで注文。
キムチが特徴か。唐辛子とおぼしき粉末が大さじ2、3杯分ぐらい入る。
この粉末、割合はわからないが、ハバネロも入ってるとのこと。
スープの色はまるで味噌ラーメンのようなオレンジ色。
乳白色が特徴のコチラの豚骨スープの豹変ぶりが辛さをアピール。
一口含めば確かに辛い。
豚骨由来の粘りがあるので、舌や喉に辛さが絡み付く。
麺はいつもの『万々』の麺。
博多直送の細麺。
ヤワや、普通で頼んだら、スープを持ち上げ過ぎて、キツいと思われます。
チャーシュー、味玉はコチラのいつものでした。
キムチは発酵どのぐらい進んでいるのかどうか、もうわかりません。
当然替玉。
今度はハリガネで。
私的にはコチラの方が合う感じ。
そして完飲完食。
辛さレベルは★★★★☆。
辛いメニュー苦手な方はケッコーヤバいレベル。
壁には最近、提供開始され始めた『超激辛赤らーめん￥950』の貼り紙が!
体調整えてからチャレンジします...
ごちそうさまでした。