麺や 貴伝 西大塚店

('13/07訪問)

仕事で長井方面から米沢方面に向かう途中、いつもこのお店の看板は気になっていました。米沢市内に同名の美味しいラーメン屋さんがあるからです。今回は遂に思いきってこのお店に入ってきました。

お店に入って店主さんに確認すると、やはり米沢の貴伝さんの2号店だそうです。安心して中華麺(ゆず風味)600円を注文しました。

スープは馴染み深い米沢中華の風味とは違いますが、米沢のお店と同じで、煮干しで取ったダシの旨味が出た琥珀色に美しく澄みきったスープです。味わいも良く脂感もあって、こくも感じます。やはり、うまいです。麺は太めの縮れ、普通盛りだけど量はかなりあります。食感も、もちもちしこしこして美味しいです。細く切った感じのメンマも好きです。

米沢で食べた時は驚きが強かったのか、もっと感動したように感じますが、でも味としては美味しいですし好みです。ごちそうさまでした。