長崎ちゃんぽん リンガーハット 山形TUY通り店

平成24年6月夕食訪問。

ちゃんぽん好きのカミさんにせがまれ行ってきました。長崎ちゃんぽんは550円、基本麺量は200gですが、1.5倍300g・2倍400gも値段同じで頂けます。私は300gで頂き、妻は餃子セット790円でした。ちゃんぽんというのは私はあまり食した事はないのですが、白濁したスープは一見、豚骨スープにも見えます。すすってみると豚骨っぽい感じはするのだが臭みはなくまろやかな感じ。豚骨マニアには物足りないがファミリー層相手のファミレスとしては正攻法。ちゃんぽんの麺はカンスイを使ってないのか中華麺独特の風味はないが、中華麺とうどんの中間みたいで、歯ごたえももっちりで食べ応えはあり、クセもなく食べやすい麺です。ちゃんぽんらしく野菜等の具沢山でそういうところも妻や女性が好きな店でしょうか。