中華料理 江南春

たまの平日夜に妻と一緒に行く店です。場所は西バイパスを寒河江方向北進し左沢線陸橋越えすぐの左側。店はあくまで中華料理店。ラーメン専門店を期待するには物足りないかも知れないがトータルの食事として十分に満足です。中華料理店としても十ニ分以上の評価はできると思います。夫婦で飯物や麺類を一品ずつ頼み、更にレバニラや春巻とかもう一皿頼んで二人腹一杯で会計が大抵二千円に釣りが来る…しかも美味いと来れば言う事なし。

ただし、目新しいメニューの提案や、斬新な新メニューへの挑戦という面では新見に欠ける点は否めないかな?それに、味付けの濃い目がお好きな方にはちょっと物足りないかも知れません。モーパパ夫婦的には丁度よいのですが、兄夫婦家族からはちょっと薄いとも言われます。

★広東麺:うまにラーメン680円(23年6月5杯目)/麺は中太縮麺で特に凄い麺でもないが安心に美味しく食べられる麺。中華屋のラーメンといってもそれ自体の味も間違いなく水準程度は行く上に、乗ってるアンカケ旨煮も間違いない美味い仕上がり。個人的にはこの店基本の醤油スープの味わいは大好き。一般的中華料理店のベース味としては比較的薄目らしいが私には十分しっかりした味付け。