飯田橋大勝軒

風邪をこじらせた月曜日、これは二郎パワーが必要だと前々から気になっていた飯田橋大勝軒の限定、ぶた麺を求め訪問。
1340分頃前客4、野菜増しニンニクなしにてオーダー。後客が4人ほどいたが皆さんそろってぶた麺…トータル10回近くは来ているがこんな光景初めてだ。

丼着、…きたぁ〜!!
ヤバイ、やられる…。
でかい。
覚悟をしていたが明らかに越えてきたそのボリューム。これは怯んだら最後、畳み掛け勝負モードにていただきます。

野菜、もやし基調だがゴリゴリのキャベツの芯や微かなニンジンなど本家をあっとうするボリューム。
麺は平打ち太麺。中華そばとは別物ゆえ限定オリジナル麺か?たっぷりどっぷり想定通り圧倒的な量で鎮座ましまし。
豚もすさまじい。どかんと2塊。豚豚しいお味にくるいなし。
スープは明らかに大勝軒中華そばとは違い、きりっと醤油がきいた二郎テイスト、寄せてきているがしかし後味でオリジナルが感じられる。
うーん、もはやこれだけで開店できる完成度の高さとパンチ力。久々に挫けそうになる一杯でした