らーめん与七

ど豚骨を注入するべく、雪の中久しぶりの訪問。
つけ麺+ライスを。つけ麺は2度目。

まず麺が劇的に改善されてますね。太くなり、ツルツル食感に。250グラムではもの足りず、もっと食いたかった。旨い♪

つけ汁は豚骨濃度バリバリで、塩分は控えめ。
控えめな分、やや物足りなく感じたが、それはそれでよかった。

トッピは普通。

先日、奈良の無心でつけ麺を頂いたばかりで、インパクトは劣るかもしれないが、滋賀界隈ではど豚骨のつけ食える希少なお店であるのは間違いない。

あとカウンターの席間隔はかなり狭いです。

今年も度々訪問予定☆

ど豚骨注入で、体力復活↑(*_*) の巻!