らーめん専門店 ぶぶか 吉祥寺北口店

17:35訪問☆店内半分くらい


油味玉子そば


ということで今晩はこちらへ

タレはやや濃いめな甘辛豚骨醤油味。こってり感は中の上くらい。比較的味が濃いめな印象

麺は太ストレート。もちもち感はやはり良い。喰らうタイプである

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、のり1枚に、ナルト、ねぎ。
チャーシューは、柔らかさ、ジューシーさともになかなかである。
味玉は、準トロリタイプ。

トータル的に油そばの店では老舗の部類に入るし、いつか来たかった店。確かに味のパワフルさはあったように思います。
ごちそうさまでした

油味玉子そばベジポタ味玉入りつけ麺(胚芽麺)(あつもり)