らぁめん ジュンタ

去年の暮れに訪問。つけめん狙うも定数割れで標記を。
予想はしてたが真空とビジュアルはほぼ一緒。スープは魚と動物。レンゲが沈まない乳化スープ!香り魚系ですが、すすると豚が全面を支配して。
麺は中細。意外としっかり茹でられていて、スープがドロドロ超高温なんでのびやすいかな。細いんで、当然スープとの絡みはよく、和風カルボでも食べてるかのよう^^;
チャーシューはフワトロで美味しかった。ネギは青ネギと白ネギが入ってますが、濃厚スープなんでそれでも弱く感じますね。タマネギでもいいかな?なんて思います。