長州ラーメン 万龍軒 新町店

12:05到着、店内はほぼ満席状態。未食の和風長州ラーメンを注文☆
スープはまろやかな豚骨味がベースで、和風な風味とコクが加えられています。
麺は普通と細麺から選ぶ事が出来て、細麺をチョイスしました。柔らかくて滑らかな食感で、小麦粉の風味も強く感じられます。
チャーシューは肉感がしっかりとしていて、なかなか美味しいです。
味玉が半分付いてきて、かなり甘い味付けですが、スープとよく合っています。
その他には海苔ともやしと刻み玉葱が添えられています。
店内は回転が早いので待ちは出ていませんが、常に満席状態で賑わっているようです。
癖がなく自然な味わいの和風豚骨ラーメンですね。ご馳走さまでした。