烈志笑魚油 麺香房 三く

愛媛より☆。関西に入って3日目、やっとラーメンにありつけた。開店前に到着も10人程の列できっちり11時39分にオープン。厨房には緊張感があり接客も気持ち良く素晴らしい。スープは煮干しが効いてるが上品に纏まり、醤油のキレが凄い良く、最後の一滴まで飲み干せる仕上がり。平打ちの細縮れ麺は伸び易いが相性は良く、葱やチャーシューもいい仕事がしてある。旨かったぁー。