烈志笑魚油 麺香房 三く

愛媛より☆。もう1つは魚三。こちらは見事なセメント色で登場。青森大好き人間なので、テンション上がりまくり。 しかし ビジュアルに反して以外とアッサリしており、けしてガツン系ではなく非常に食べやすい。麺は中太ストレート。この麺は旨いなぁ〜。麺自体も旨いがスープとのバランス、絡み具合が最高だ。全体的に、かけもそうだが、一杯のラーメンとして上手く纏まり、あくまで上品で料理性が高く店主の実力を感じられた。かなりの量の煮干しを摂取したにも関わらず抜群の食後感。接客も上質だし、器などの小さな所の演出も素晴らしく、また来たくなる店だ。