らーめん 香澄

愛媛より☆。もう1つは醤油ラーメン。塩ラーメン同様うっとりする様な美しいビジュアルだ。香りも素晴らしい。しっかり醤油を強めに感じさせながら、抜群にキレのあるスープ。コク、深み申し分なくレンゲが止まらない。この醤油好きだなぁー。具材の揚げ玉葱、水菜はスープと一体感があり、レアチャーシューも勿論旨く、麺が醤油を吸ってどんどん旨くなってくるのがまた嬉しい所。こちらは塩が売りだど思っていたが醤油は外せないなぁ。う〜ん此処も良い店だ。