麺屋ゆう

昨日、開店間もなく来店しました。もりそば中盛りとまかない丼を、麺もス-プも以前と変わらず美味しかったです。麺の湯切りも完璧です。ただ、チャ-シュウが…臭みがありました。また、刻み葱の切り方が厚すぎです。まかない丼も油っこいです。大好きなお店なのですが、少し残念です。