中華そば 麦右衛門

和食料理人の出身の店主。
無化調無添加の鶏と魚介のスープは丁寧で繊細な印象。一口飲むと和そばを連想させる様な気持ちが落ち着く味。
チャーシューもレアでしっとりして姫路では珍しい。
定期的に限定麺も考案し、日々勉強・進化をしている。
女性や中高年層にお勧め。