麺処 景虎 戸塚安行店

先日初訪問。タッチパネルの券売機に焦ってしまい、間違えてチャーシュー麺の食券を購入してしまった。味は安定していて美味しいが、スープが温い。スタッフによっても違うのかもしれないが、最後のほうは油が冷たくなっていた。スープはほん田と同じタイプ、でも麺は全く違います。一見、何の変哲もない普通のらーめんを、突き抜ける旨さまで引き上げたのが本店の味だと思っているが、さすがにそこまでの完成度ではない。ですが接客もよくいいお店です。