めん業一筋 善龍

一年間振りくらいの訪問。19時なのに先客1名、後客0でした。 麺は相変わらず太麺で茹で加減も硬すぎずやわかすぎず、 トッピングで味玉を、形が崩れてました。 つけ汁はやや薄くなったかな? 平日だから空いてました。