ラーメン 一兎

煮干100%になりました!
煮干のワタを手間ひまかけて取り除いて、煮干だけでスープをとって作るスープを店主が決めました。

ものすごく手間のかかるスープですけれど、それだけに味わい深いラーメンになってます。

美味しかったです(笑)