ラーメン イレブン

2/19の夜に初訪問で、ラーメンを頂きました。
レトロ感漂うカウンター8席の店内は、昭和製の灯油ストーブが懐かしく、ラーメンは東京のイレブンフーズの写真通りのビジュアルです。
豚骨醤油スープは、非常にあっさりした癖の無い味わいで、茹でたザク切り玉葱と良く合いますね。また柔かい中太平打ちの短い麺は、絶妙の食感のワカメと一緒に食べると美味しいです。
そして、看板の大きめチャーシューは味だけでは無く存在感も充分で、全体にイレブンフーズの先代から教わった御主人が作る、意外にポイントを抑えたハマる人にはハマる一杯でした。
※3/1から営業時間と休みが変わりますので、次の機会に良く確認して来ます。
※会計も自分でする独特なやり方です。