つけ麺 ラーメン 鳴門

2/18昼訪問。
新作中華そばを頂きに。こちらの登場でラーメンが無くなっております。
こちらは清湯スープ。おそらく、豚骨や丸鶏を中心に組み立てたスープ。味わい深い。
醤油はキレというよりジワジワ来るタイプ。
麺は平打ち縮れ麺。フワッとした滑らかな食感。
チャーシューは2種類。
以前のラーメンでも使われていた、口の中でほぐれとろけるタイプのモノと、肉質がしっかりと残っているバラ。
鳴門得意のニラは割と長めにカット。
花の季ナルトも健在。
メンマはコリコリ。量多め。
ラーメンよりこちらの方が、メニュー構成が面白く感じました。
ごちそうさまでした。