らう麺ガラ喰楽学校

飲んだ後に初訪のお店。ずっと気になってたお店

注文したのは濃厚醤油ラーメン+クーポンの煮卵

スープ鶏ガラ中心で醤油が効いた清湯スープに背脂が浮いてる。スープはすっきりとしてて 濃厚って言われると?違うとは思う。ただ 背脂はくどさは無いし 醤油がかなり全面に出てるが美味しい

トッピングには メンマ のり チャーシューでシンプルでチャーシューは横に切った長さの有るチャーシューで脂と赤身のバランスがよく美味しかった

麺は細めのストレートで 歯ごたえがあり自分好み!

ごちそうさまでしたm(_ _)m

PS 今は濃厚醤油 つけ麺 旨鶏塩ラーメンの3種類です