ラーメン もみじ屋

初めて伺いました。確かにひっそりとした住宅街にありますね。
野菜だけ増しにしていただきました
皆さんおっしゃる通り、富士○さんの味わいですが、全般的にライトと云いますか、優しいと云えば良いのか、食べやすい第一印象でした。
麺はややカタメの茹で加減ですが、この平打ちは好きですね!!
野菜も増しにするとかなりずっしり盛られてました!!
一番驚いたのは豚さんが、いわゆるJ系とは異なり、肉そのものの噛み応えが良く、味も塩っぱ過ぎず大変素晴らしい仕上がりでした。(弾力感が何とも言えませんでした)
ここまで美味しい豚さんはそうそうないですね。
生活圏ではないので、頻繁には行けませんが、量は別として、少し控え目なJ系が食べたい場合にはドンピシャではないでしょうか♪
ご馳走さまでした。
追伸、途中腹痛により残してしまいました為、店長さん、店員さんにお詫びをして退店しました。申し訳ありませんでした。