道の駅 錦秋湖 レストラン

「だまされだど思って、まんず食ってみで。」(=方言訳:貴方、これ不味いと思ってるでしょ?ま、確かに納豆汁仕立てですし、気持ちは解らなくもないですよ。でも、そこはそれ、騙されたと思って先ずは一口食ってみ?ほ〜ら、ビックリする程美味だから)の宣伝文句通り、かなりいけます
(;￣¬￣)bトッピングにキムチ・豚ばら肉・モヤシ・ヒキワリ納豆・西ワラビ更には幻の漬物と云われる「大根の一本漬」まで加わりボリューム満点
(￣▽￣)bお食事すれぱ無料と云う「お漬物バイキング」も相変わらずナイスです
・納豆汁は“とおほぐ”各地に伝わる郷土料理ですが、西和賀町もそうです。このラーメンには、その納豆汁を手軽に楽しめる様に開発された「納豆汁の素」が使用されているそうです。
・西ワラビは西和賀町特産品のワラビで、灰汁がすくなく太くて粘りが強いのが特徴。瑞々しくトロトロと食感も良いです。
・幻の漬物「大根の一本漬」雪深い当地の雪を利用し保存した、低塩で大根の糖分と付着する乳酸菌のみでじっくり発酵させたまるっと一本まんま漬けたものだそうです。
(*￣∇￣)ノ(2月1日に食しました)