味噌蔵 小豆屋

2月24日分です。


約3年ぶりに伺いました。


今回は定番の味噌を外して、標記を注文。


さては、見た目薄目の醤油スープですが、鰹節の香りが強くビックリ。

麺は中太麺ですが若干麺が強い感じがしますが、ご愛敬。


チャーシューは柔らかくほろほろタイプ。いい味付けでした。

全体的にまとまりある1杯でした。


ご馳走様でした。