平九郎R

本年50杯目。
久訪にて、「平九郎ラーメン\650」バリカタぉ。

食べやすいライトな臭みと濃度、しかし豚骨の旨味ゎしっかりボディー、アトムと返しのバランスも良く、やはり好みのスープです☆彡

自家製極細ストレート麺、熟成してないフレッシュな香りの低加水麺、ザックリ歯応えが◎。

分厚いチャーシューの醤油風味、葱の辛味、香味油、梅とギミック沢山だが、まとまり感じます☆彡

やはり「豚骨」の改革店、思い込みのない方なら刺さるかな?、好みの良店でした☆彡
※ランチ=ライス、16〜18時=替え玉無制限無料。