うぐいす 流川店

広島ラーメンで小鳥系と呼ばれているコチラ。

スープはしっかりした豚骨醤油だがあっさり頂け、とても美味しい。

コク、旨味とも申し分ない。

麺も啜りやすく喉ごし良い細麺で、スープとのマッチングもベスト。

広島らしいモソモソしたチャーシューも、程よい歯応えで食べやすく好印象。

モヤシが良い仕事をしているので、次回は増しします。

スープ完飲。

ご馳走様でした。